Austernseitling | frische Pilze zur Weiterverarbeitung

Für Hobbyköche und FeinschmeckerInnen: Roh geniessbar, andünsten, grillen, braten, in Suppe, Sauce in Reis, Teigwaren, Kartoffeln mit oder ohne Rahm...etc.

Lagerung: trocken und gekühlt bei 2 – 4 °C

Haltbarkeit: max. 5 – 7 Tage haltbar | eingemacht im luftdichten Glas in Essig oder Öl: Mehrere Monate haltbar.

Qualitätsmerkmale: Frischer Geruch, trocken, weich im Druck, ohne Schmierfilm – ist ein weisslicher Flaum sichtbar? Das sind Myzel Sporen (der eigentliche Pilz), das stellt kein Mangel dar und ist essbar.

Solltest Du mal Pilze erhalten, die nicht bekömmlich aussehen, zögere nicht uns zu kontaktieren.

Sende uns ein Foto, wann und wie Du die Pilze erhalten hast.

Wir sehen Beanstandungen als Chance und kommen gerne ins Gespräch.

Kleinmengen bis 3 kg werden zur Abholung in der Boulderhalle Quadrel, Paleu Sura 3, 7013 Domat/Ems vorbereitet.

Abholtage sind Mo. / Di. / Fr.

Grossmengen ab 3 kg werden direkt geliefert (Lieferpreis je nach Lieferort)