DR PILZ US CHUR
100% regional biologisch - ehrlicha Gnuss.
Unsere Passion für gesunde und hochwertige Ernährung legen wir mit Sorgfalt in die Handarbeit für nahrhafte Speisepilze.
Unsere Edelpilze werden ausschliesslich in biologischem Substrat, welches von uns in sorgfältiger Handarbeit hergestellt wird, kultiviert.
In der konsequenten Kreislaufwirtschaft legen wir höchste Qualitätsansprüche bei der Auswahl aller Rohstoffe.
Unser Pilz gibts ab Mai 2026 auf dem Wochenmarkt in Chur zu kaufen.
Austern-
seitling
mildes, nussiges Aroma mit einer ausgeprägten Umami-Note, die oft als herzhaft und fleischig beschrieben wird
klassisch
kund bald...
Limonenseitling
mild und leicht nussig, mit einer charakteristischen, frischen, fruchtigen Note, die entfernt an Zitrone erinnert
firsch
kund bald...
Rosenseitling
herzhaftes, nussiges Aroma, das beim kräftigen Anbraten stark an Speck, geräucherten Lachs oder leicht nach Wild schmeckt
kräftig
kund bald...
Shiitake
mildes, nussiges Aroma mit einer ausgeprägten Umami-Note, die oft als herzhaft und fleischig beschrieben wird
klassisch